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Colloque AUPALESENS

Mardi 26 novembre 2013


Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, Dijon
Retransmission en direct à l'ESA, Angers


Quels leviers sensoriels pour prévenir et lutter contre la dénutrition chez les personnes âgées ?

Lancé en 2009, le projet AUPALESENS, co-labellisé par les pôles de compétitivité Vitagora® et Valorial® et financé par l'Agence Nationale de la Recherche, vise à mieux connaître et comprendre les multiples changements qui apparaissent au cours du vieillissement et plus particulièrement ceux qui mènent aux premiers signes de malnutrition.

L’originalité de ce projet est de ne pas dissocier sensorialité et nutrition, sans oublier les aspects psychosociaux.

Avec quatre villes d’étude en France - Angers, Brest, Dijon et Nantes - ce projet sans équivalent réunit neuf partenaires de la recherche publique et du monde industriel.


Lieu

Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, 9E boulevard Jeanne d’Arc, 21000 Dijon

Retransmission en direct par visioconférence

Groupe ESA Angers, 55 Rue Rabelais, 49000 ANGERS

Tarif d'inscription

50€ TTC / personne : pauses et repas inclus

Date limite des inscriptions

Les inscriptions sont closes

Pour plus d’informations

Clémence Bouvel, animatrice réseau à Vitagora, Email clemence.bouvel@vitagora.com  - Tél. 03 80 78 97 97

Actualités du site colloque

Programme et bulletin d'inscription

Affiche Aupalesens
Cliquer sur le lien suivant pour télécharger le programme et le bulletin d'inscription du colloque AUPALESENS

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Le programme AUPALESENS en quelques mots

Photo étude Aupalesens
Face à l’enjeu considérable que représente la dénutrition chez les seniors, le programme AUPALESENS a démontré l’efficacité de leviers sensoriels sur le plaisir et la prise alimentaire.

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CIAG : Alimentation des seniors et le bien vieillir

CIAG
L'Inra organise à Dijon le mercredi 27 novembre 2013, dans le cadre des Carrefours de l’Innovation Agronomique (CIAg) un colloque sur le thème « Bien vieillir ». Ce nouveau carrefour de l’innovatio...

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